大连工业大学食品学院科研设备采购项目招标公告

编号

名 称

数量

单位

质保期

1

烤炉

1

台

*年

2

可倾式汤锅

1

台

3

*能蒸烤箱

1

台

4

真空包装机

1

台

5

喷雾干燥机

1

台

6

实验室喷雾造粒包衣机

1

台

7

采肉机

1

台

8

真空滚筒腌制机

1

台

9

单缸台式油炸锅

1

台

**

全自动封杯机

1

台

**

半自动电动封罐机

1

台

**

立式搅拌灌装机

1

台

**

磁力泵液体分装机

1

台

**

全自动液体膏体灌装机

1

台

**

电动绞肉灌肠机

1

台

**

不干胶标签打印机

1

台

**

面条机

1

台

**

烘箱

2

台

**

全自动不锈钢反压高温蒸煮锅

1

台

**

商用微波炉

1

台

**

低温保存箱

1

台

**

冷藏冷冻箱

1

台

**

**计

1

台

**

涡旋振荡器

1

台

**

多点加热磁力搅拌器

1

台

**

恒温恒湿箱

1

台

序号

名称

技术规格

1

烤炉

1、设备类型：台面式

2、功率：不大于***

3、烤叉数量：不少于6个

4、容量：至少可容下**只整鸡

5、控制系统：自动预选控制、集成固态控制

6、功能：结合热气对流和红外烹饪功能

7、控制：***指示控制面板

8、烹饪程序数量：至少8种

9、材质：不锈钢结构、钢化玻璃门

**、标配配件：可拆卸积水盘、可拆卸转盘、移动旋转盘

**、噪音：小于****

**、外形尺寸：大于或等于*************

2

可倾式汤锅

1、电加热，不锈钢材质

2、尺寸：不小于*************

3、容积：不小于***加仑

4、电压：****

5、功率：不大于7.***

3

*能蒸烤箱

1、类型：电气型

2、重量：不大于****

3、设备功率：不大于5.***

4、保险丝：3×***/1×***

5、电压：****

6、“热空气”功率：不小于5.***

7、“蒸汽”功率：不小于5.***

8、内胆尺寸：不小于*************

9、出水口：****

4

真空包装机

1、外形尺寸：不大于*************

2、包装室尺寸：大于*************

3、密封条：大于*****

4、电压：****

5、功率：不大于****

6、真空泵：9.***/h

7、重量：不大于****

8、可选控制系统：**控制面板、***控制面板、**控制面板、**控制面板

5

喷雾干燥机

1、控制模式：全自动控制与手动控制双重控制模式，整个实验过程彩色触摸屏动态显示（动画）

2、进风温度控制：最高***℃，最低进风温度***°C（可实现瞬间干燥），出风温度：最高***℃ 

3、喷雾头：喷雾头为加长型（长度***毫米）同心喷雾头，雾化时确保没有任何偏心而导致喷到瓶壁*侧，喷雾头安装后工作时位置可以上下移动（必要时可提供工作视频说明），以利于调整雾化位置改善喷雾干燥效果

4、物料处理量：最大****-******/h，干燥后的颗粒最大可达***微米

5、最大进料量：蠕动泵可调最大为******/h，

6、最小进料量：****/h

7、实时调控***恒温控制技术，加热控温精度：±1℃

8、干燥时间：1.0～1.**

9、关机保护功能：关机时只需按停止键，机器除风机外立即停止运行，保证设备不会因为误操作（强行关风机）而导致加热部分烧坏。

**、彩色***触摸屏参数显示：进风口温度/出风口温度/蠕动泵转速 /风量/通针频率

**、喷嘴口径：0.***/ 0.***/1.***/1.***/2.***可选，并可根据要求定制

**、设有喷咀清洁器（通针），在喷咀被堵塞时，会自动清除，通针的频率可调

**、材质：干燥室，旋风分离器，收集瓶，收集管材质均为***不锈钢

6

实验室喷雾造粒包衣机

1、最高进气速度：*****/h

2、压缩空气压力：0.*****~0.6 ***

3、压缩空气耗量：≤***/h

4、物料处理量：最大***克/次

5、彩色***触摸屏参数显示：进风口温度/物料温度/风机频率

6、进风温度：**℃~***℃

7、电压：****/****

8、功率：不大于***

9、尺寸：不大于**************

**、重量：不大于****

**、应用范围：喷雾干燥和微粉化、微胶囊化、合成和提取产品的恢复、悬浮液干燥、颗粒尺寸控制和结构修正

7

采肉机

1、电压：**** ****

2、功率：不大于***

3、产量：*****/h

4、材质：******或以上

5、皮带尺寸：长度******、厚度：****、宽度：*****

6、滚筒尺寸：直径：*****、厚度：***

7、网眼直径：2.***

8、减速机速比：1:**

9、整机外形尺寸：不大于*************

8

真空滚筒腌制机

1、机体材质：不锈钢材质机壳

2、搅拌鼓马达：单相

3、搅拌鼓马达压力： ***

4、搅拌鼓马达功率：0.****

5、真空泵：内置式泵

6、真空泵压力：****，****

7、真空泵功率：0.****

8、生产能力：*对9*克容量的不锈钢搅拌鼓，****每小时

9、标准配置：滚转计时器，长度为1.**的电线及插头

**、最快腌制完成时间：*****

9

单缸台式油炸锅

1、类型：单缸可定时

2、油缸容积：**

3、电压****

4、功率：*****

5、油缸内尺寸：*************

6、控温：不锈钢控温探针，双温探头

7、加热管：***不锈钢*环加粗发热管

8、机身材质：***加厚不锈钢

9、配件：不锈钢隔渣板、不锈钢盖、加粗镀镍炸篮、加厚油盘

**、断电保护：炉头和机身分离后自动断电

**、可拆卸：独立油缸、单独可拆洗机头

**、温度范围：常温-***℃

**、最大承载量：***

**、油缸内尺寸：不小于*************

**、油缸外尺寸：不大于*************

**、隔油筛尺寸：约*************

**、产品尺寸：不大于*************

**

全自动封杯机

1、类型：手动/自动*体机

2、产能：***-***杯/h

3、电压：****/****

4、额定功率：不大于****

5、发热环：高温密封发热环***℃-***℃

6、封口范围：双口径封杯**/****，高可至*****

7、可封材质：纸杯/塑料杯（**、**、**等）

8、封杯感应：电眼感应封杯，精准对点，封杯不倾斜

9、控制：微电脑控制，智能显示屏，可触屏

**、机身：绝缘体机身，防漏电

**、尺寸：不大于*************

**

半自动电动封罐机

1、重量：不大于*****

2、功率：不大于****

3、生产能力：**-**罐/分钟

4、机器材质：不锈钢

5、封罐模式：罐体不转动，仅上模转动，下模不转

6、控制：智能操控面板

7、封口规格：直径**-*****，高度**-*****

8、机器尺寸：不大于**************

9、适用范围：各种圆形铁罐、玻璃罐、塑料罐等罐子

**

立式搅拌灌装机

1、类型：立式

2、气源压力：气动控制，0.4-0.****

3、搅拌电机：****

4、产品重量：****

5、材质：不锈钢

6、灌装精度：±0.5%

7、灌装速度：**-**瓶/分钟

8、灌装范围：5-******

9、搅拌电源：****

**、工作方式：自动/手动可转换

**、尺寸：不大于**************

**、功能：可定量灌装，可搅拌，搅拌速度、灌装速度均可调节

**、灌装产品：液体、膏体、颗粒、酱料等均可

**

磁力泵液体分装机

1、类型：电动、数显控制

2、材质：整机***不锈钢，可拆卸清洗

3、尺寸：*************

4、灌装：自动定量、连续间隔灌装和点动灌装可自由切换

5、适用瓶高：**-*****；

6、适用瓶颈：**-*****；

7、功率0.****；

8、适用范围：日化（香水、蚊香液、喷雾剂、精华素、精油、食用油、药水）等各种液体物料

**

全自动液体膏体灌装机

1、类型：卧式

2、动力：气动

3、控制：液晶触摸智能化控制系统

4、机身材质：食品级不锈钢

5、灌装范围：2-****/**-*****/**-*****

6、电压功率：****/****

7、灌装速度：**-**包/分钟

8、膜宽规格：6-****

9、料斗容量：**升水

**、功能：自动搅拌、自动定量、自动称重、自动灌装、自动封装、自动切割、可自动清洗

**、封口类型：*边封口（5-*****）

**、尺寸：************

**、应用范围：适用液体、膏体、混合酱料，如辣椒油、洗发水、蜂蜜、食用油等

**

电动绞肉灌肠机

1、电源电压：****

2、毛重：不大于***

3、额定功率：不小于****

4、额定频率：****

5、尺寸：不大于*************

6、配件：多功能切片、双刀网（孔径***、***）、灌肠工具，推料棒（细丝、中丝、切片刀筒、方形7字通头选配）

7、功能：可边放边绞

**

不干胶标签打印机

1、通讯接口：***链接

2、可打印：*/*联粘贴面单、可粘贴标签

3、打印速度：*****/s，

4、打印宽度：**-*****

5、卷纸直径：*****

6、出纸方式：撕离

7、温度探测：热敏电阻

8、分辨率******

9、位置探测：光电传感器

**、纸张类型：连续纸、间隙纸、折叠纸、黑标纸

**、配件：电源线、电源适配器、***数据线、标签挡板、标签轴、配套模板软件

**、条码：*维码、*维码

**、字符集：常用单字节字体，**** 0 到**** 8

**、放大旋转：横向纵向均可放大1-**倍，旋转打印（0°/**°/***°/***°）

**、图形：单色***，***等图像文件可下载到***** ，****

**、储存器：****：**，*****：**

**、输入：*****，**

**、机器尺寸：不大于*****************

**、重量：不大于2.***

**

面条机

1、制面容量：***-****

2、转速配置：**-**转/分

3、出面方式：垂直出面

4、净重：约5.***

5、额定功率：****

6、额定频率：****

7、额定电压：****

8、功能：全自动和面、压面、出面；和面仓-螺旋杆-模头-搅拌器，可拆卸清洗；可中途开盖加料，3分钟断电记忆功能；水加入滴水杯自动控制加水频率

9、配件：搭配6个面条模具，机器自备收纳盒，量水杯、量面杯、刷子/针管

**、产品尺寸：不大于*************

**

烘箱

1、材质：不锈钢内胆

2、功能：定时恒温

3、电源电压：**** ****

4、输入功率：不小于*****

5、控温范围： **+**~***℃

6、恒温波动度：±1.0℃

7、温度分辨率：0.1℃

8、温度均匀度：±3%（测试点为***℃）

9、工作环境温度：**+5-**℃

**、容积：不小于***

**、内胆尺寸（**）:不小于*************

**、外形尺寸（**）:不大于*************

**、载物托架：2块

**、定时范围：1-*******

**、净重：不大于****

**

全自动不锈钢反压高温蒸煮锅

1、消毒桶规格：φ*****，H *****

2、外部规格：φ*****, H *****

3、储物桶容积：***；

4、工作压力：0~0.*****（饱和蒸汽压）

5、安全自控压力：0.*****

6、补水压力：≥0.** ***

7、反压压力：0.**~0.*** ***

8、灭菌温度：***~***℃

9、时间设定范围：****(分钟)～ **.*****(分钟)

**、工作电源：******  ****

**、功率：4.***±**%

**、功能：全自动运行，自动升温、保温、保压、计时、降温，自动控制水位和补水

**、显示：液晶显示屏，显示温度和时间。

**、冷却方式：气冷及喷淋水冷两种冷却方式。

**、材质：采用优质不锈钢材料、*个*向脚轮

**、安全：多重安全保护，断水、超温报警，自动断电停机，锅盖顶部设有安全泄放装置，泄放压力0.*****

**

商用微波炉

1、额定电压：****

2、额定频率：****

3、所需功率：**.** *****，最大输出*****

4、产品净重：不大于****

5、火力：**

6、阶段烹调：5阶段

7、烹饪记忆：**

8、磁控管：2

9、库内灯：***

**、容量：不小于***

**、炉腔尺寸：不小于*************

**、产品尺寸：不大于*************

**

低温保存箱

1、仪器种类：低温冰箱（-**度及以上）

2、内胆尺寸：不小于**************

3、外型尺寸：不大于**************

4、电源电压：****/**

5、额定功率：不大于****

6、温度范围：-**~-**℃

7、有效容积：不小于****

8、系统：微电脑控制系统，数字温度显示

9、显示精度：0.1℃

**、安全：具有高温报警、低温报警、传感器故障报警、断电报警、开门报警、电池电量低报警、环温高报警等多种报警功能；报警方式声光报警，可接远程报警；后备电池设计，断电后持续报警并显示箱内实时温度**小时以上

**、制冷系统：箱内蒸发器搁架设计，蒸发板作为搁架，特性点温度均匀性±5℃，*****碳氢节能压缩机，***风机

**、保温：超厚保温层，*层密封

**、材质：内胆**吸附，外壳喷涂钢板，

**、配制：箱内配置6个塑料抽屉；测试孔；脚轮+底脚；锁紧大手把，带门锁，并带锁鼻可外挂锁

**、噪音：噪音降低5分贝以上（**分贝），。

**、选配：可选配温度记录仪、***接口、打印机，既实现纸质温度数据的记录保存，又可导出数据到U盘保存或电脑保存，双重记录保存冰箱的运行数据。

**

冷藏冷冻箱

1、外型尺寸：不大于**************

2、冷藏尺寸：不小于*************，****

3、冷冻尺寸：不小于*************，***

4、净重：不大于*****

5、使用温度：2~8℃和-**~-**℃

6、电压：***/***/**

7、报警方式：蜂鸣和灯闪

8、温控：微电脑温控

9、功率：不大于****

**、温度显示：数字温显

**

**计

1、组件：****主机, ***** ****** ***电极, 电极支架, 袋装缓冲液（8组内置缓冲液）, 保护罩等

2、**： -2.***～**.***

3、分辨率： 0.*****

4、精度:：±0.*****

5、**： -****.0～****.0 

6、温度：-**.0～***.0℃，自动/手动温度补偿

7、功能：自动终点锁定，多5点校准，，彩色液晶显示屏,中文菜单，***(智能电极管理)，普通/两种操作模式，符合***标准，内置时钟，****组数据储存，可通过*****、***、搅拌器接口分别连接打印机、电脑/U盘/条形码扫描仪、磁力搅拌器等多种外围设备， 可连续测量及输出数据， ****防尘防水

**

涡旋振荡器

1、运行方式：圆周

2、周转直径：4.***

3、允许震荡承重量(含夹具)：0.***

4、电机输入功率：不大于***

5、电机输出功率：不小于**

6、允许连续运转时间：*** %

7、最小转速(可调节)：*** ***

8、速度范围：0 - **** ***

9、转速显示：刻度

**、运行方式：连续运转

**、点动功能：是

**、用酶标板工作：是

**、酶标板数：1

**、允许环境温度：5 - ** °C

**、允许相对湿度：** %

**、*** ** *****保护方式：** **

**、电压：*** - *** V

**、频率：**/** **

**、仪器输入功率：不大于** W

**、直流电压：** V=

**、电流消耗：不大于*** **

**

多点加热磁力搅拌器

1、搅拌点位数目：5

2、搅拌点位间距：不小于****

3、单个搅拌点位的转速偏差：0 %

4、最大搅拌量：(***)：0.**

5、转速控制：***** *****

6、速度范围：0-*******

7、搅拌子长度：**-****

8、加热输出功率：不小于*** W

9、加热温度范围：室温 -***℃

**、加热温度控制：***

**、加热速度：不小于**/***

**、可调安全温度回路最小值：** – ***℃

**、工作盘材质：铝合金

**、工作盘外形尺寸：不小于*** x *** **

**、允许环境温度：5 - ** ℃

**、允许相对湿度：** %

**、*** ** *****保护方式：** **

**、电压：*** / *** / *** V自适应

**

恒温恒湿箱

1、温度范围：**℃-**℃，内置独立的可调温度安全装置，3.1级（*** *****），带可视和声音报警器

2、湿度范围：**-**%，带有电容湿度传感器的微处理器，可控制加湿和除湿系统

3、构造：具内部玻璃门，环保型制冷剂*****，门上有冷凝液收集盘，左侧带硅树脂塞的接入口（直径**毫米）

4、容量：不小于****

5、温度波动：±0.**℃

6、***控制器：**个存储程序，每个程序有***节，最大可达***个程序段

7、外部尺寸：不大于**************

8、内腔尺寸：不小于*************

9、配件：完整的供水安全连接套件，包括入水软管和排水管（总长6米），2只不锈钢搁架

**、连接：具有用于通讯软件***-***数据控制系统的以太网接口和*****接口，可让恒温恒湿箱连接到电脑上